- 哈佛研究成果落地：学食育 享生活 赢未来——滨州行知中学家政课程正式开课啦
- 发布人： 发布日期：2018-01-22
为了让孩子们学会食育、健康成长，培养生活技能，提升自主生活能力，学会创造生活、享受生活，滨州行知中学家政课程今天在学校新落成的家政教室开课了。
做家务和不做家务的孩子，差的不只是未来。哈佛大学学者曾经做过一项调查研究，得出一个惊人的结论：爱干家务的孩子和不爱干家务的孩子，成年之后的就业率为15∶1，犯罪率是1∶10。爱干家务的孩子，离婚率低，心理疾病患病率也低。专家指出，在孩子的成长过程中，家务劳动与孩子的动作技能、认知能力的发展以及责任感的培养有着密不可分的关系。
今天的课程首先从高一13班同学开始实施。餐厅主任李保华首先引领孩子们高度认知家政课程的意义，介绍了食品菜品主要食材的营养价值、家政教室建设过程，并动手指导了设备的使用。然后学生家长王红良先生结合自己生活经历从忆苦思甜、珍惜当下的角度，对学生进行了生命生活引领。课程开始后，孩子们统一换上了厨师服装，开始进行冬瓜炖排骨、烙大饼制作。主要分为四个大组：和面、烙饼、切菜、炒菜。孩子们按照分工有条不紊的投入到课程中。孩子们参与度非常高，家政教室里充满了孩子们的欢声笑语和锅碗瓢盆的叮当声。很快，一张张烙饼，一份份菜品出锅了，老师学生聚在一起，共同分享浸透着自己汗水和智慧的胜利的果实。
课程最后，卫生部早已组织好同学们准备进行教室的清理。洗餐具，擦桌子，擦厨具，扫地，拖地。家政教室很快又窗明几净、洁净如初。
深刻的教育来自深刻的体验，做家务是最好的承担责任的方式。开设家政课程，不仅培养了孩子们的“三节”意识，锻炼了自主自立能力，更让孩子们学会了健康饮食，学会了服务，学会了感恩。家政课程的设必将在孩子们的成长中留下浓墨重彩的一笔。
餐厅主任李宝华作课程培训
换装待发
装备完毕
拿点面，准备开始
大家都干得有模有样
老师也来参加啦，大家可起劲啦
大油饼，真不赖
给大家做个肉火烧，开心
下锅啦
两个吃货，被抓拍到啦
翻滚的冬瓜
刀工不错，开眼界啦
卖相不错
大厨来了，冬瓜翻滚吧
美食出锅
清洁小勇士
把衣服整理好
享用自己做的美食，就是爽
干净如初